灶火待启聚力同行！感恩赞助商共赴2026HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯中餐巅峰赛事

　　2026 HOTELEX 中国国际中餐烹饪锦标赛 - 良路杯将于7月2-4日在成都世纪城新国际会展中心火热开赛。本次专业中餐竞技盛会能够顺利筹办，离不开以及全体赞助商的鼎力赋能与全程支持。多方品牌携手搭建专业竞技舞台，为全国中餐匠人提供展示技艺、交流创新的优质平台，在此提前向所有合作伙伴致以衷心感谢！

　　巴蜀辣韵自主研发深耕发酵技术“东方酵主”发酵型火锅底料，通过微生物发酵工艺提升底料鲜香层次，赋予产品天然醇厚口感与健康属性。产品线覆盖清油、牛油、青椒辣、番茄锅底等系列，满足多元消费需求。配备全自动炒料机、智能发酵罐、无菌包装流水线等现代化设备，实现从原料处理到成品包装的全流程自动化，年产能超30000吨。同时通过IHACCP等国际认证，建立从原料溯源到成品检测的全程品控体系，确保食品安全与风味一致性。

　　公司在川味复合调味料领域具备较强的细分市场竞争力，尤其在干锅酱、花椒油等细分赛道占据领先地位。作为 “干锅酱开创者”，该产品曾获“全国销量第一”认证；同时在椒麻风味领域深耕，椒麻鸡汁等产品稳居行业销售冠军。

　　成都市旺丰食品有限责任公司，始于1988年，坐落于川菜豆瓣发源地——成都郫都，是一家集非遗古法酿造、现代化智能生产、菜品研发、餐饮供应链、川味文化传播于一体的老牌专业调味品企业。作为四川省级老字号、郫县豆瓣非遗传承企业，旺丰深耕豆瓣工艺三十余年，始终坚守“慢酿出真香”的品牌初心。

　　依托国家级非遗手工酿晒技艺，旺丰保留两千余口传统陶缸，遵循郫县豆瓣“翻、晒、露”自然发酵古法，坚持足期陈酿，不添人工色素、香精，以时间沉淀纯正酱香，还原地道川味本底。同时品牌搭载十万级无尘智能生产线，实现传统风味+稳定量产双重优势，兼顾星级后厨专业需求与大众家庭烹饪场景。

　　汉莎始终坚持“质量为本，争创品牌，客户至上，诚信致远”的经营理念，以食品安全重于泰山为生产准则，严把食品安全关口，在不断提升自身检验能力的基础上，每年委托第3方检测公司进行3次产品检验，现已通过ISO22000国际质量体系认证，并已取得HACCP国际标准认证，我们的产品很快将会走向国际市场。汉莎调味品，让产品深入人心，为客户创造价值，始终秉承发扬中国工匠精神，成为人类味觉的味大师。

　　旗下核心品牌各具特色：苏味轩食品专注牛肉、猪肉、家禽、水产四大类百余款食品加工；多润食品致力高端肉制品及特色点心加工，闭环销售，匠心传承；仟喜食品专注创新冷菜定制；渔工食品深耕舟山海鲜，传承渔鲜本味；豆三公延续台州白水洋豆腐千年古法，为浙江省非遗传承人单位；厨鑫味业以潮流味型结合传统工艺，好食材与好味道组合，打造爆款菜。

　　东东控股秉承“做优质食品、造万千爆品”使命，以“好食材成就招牌菜”为核心价值，为餐饮企业提供一站式招牌菜解决方案。

　　“2026 Hotelex 中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯”正式开赛。双塔食品携重磅非遗好物——中国非遗双塔龙口粉丝系列产品重磅亮相赛事现场，以匠心食材赋能厨艺创新，开启传统非遗美食的全新演绎之旅。

　　本场赛事含金量十足，是西南地区首个获世界厨师协会（Worldchefs）认证的大陆级中餐烹饪专业赛事，也是中式烹饪技艺交流、走向国际的优质平台。

　　双塔食品作为龙口粉丝国家非遗传承企业、A股上市公司，始终秉持“丝丝用心”的品牌理念，坚持“越是传统产业，越要走在创新前沿”的发展思路，立足主业、深耕细作，积极培育和发展新质生产力，带动产业上下游畅通，品牌价值链向中高端迈进，让传统国货不断焕发新活力。

　　黄哈儿坚守 “让中国菜香起来” 的企业使命，将复杂的川菜烹饪技艺转化为简单、高效、稳定的菜品。以 “做传代百年品牌，让世界爱上四川味” 为愿景，首创飘香调味油品类，助力万千餐饮从业者轻松做出地道川味。

　　感谢各赞助品牌深耕餐饮行业、助力中餐技艺传承的初心。赛场筹备已就绪，巅峰对决即将开启，期待在各大品牌的全力加持下，见证中餐厨师的匠心风采，共赏一场高水平、高标准的专业烹饪盛宴，让我们一同静待赛事精彩开赛！