小型血豆腐生产线鸭血豆腐生产全套设备

　　其实无论是什么血豆腐，其营养价格大多都一样，但是物以稀为贵，同等情况下鸭血豆腐更加贵一些，但同样的鸭血豆腐在口感上更加的细滑一些。而血豆腐的加工方法也很简便，同时缺点也很大，就是血豆腐暴露在空气下容易让细菌滋生，制作时间较长。而我公司生产的血豆腐生产线便很好的解决了这些问题，因为我们的血豆腐生产线全程密封经过多次杀菌保证每一块血豆腐豆做到好。

　　鸭血为家鸭的血液，采集好的鸭血可以加工成血豆腐来食用，鸭血的加工需要先把采集好的鸭血放到鸭血暂存罐里面，鸭血进行过滤杂质，用脱气罐进行脱气，拌料加上凝固剂进行灌装，用高温杀菌进行杀菌延长保质期，血豆腐的加工工艺需要非常的缜密，杀菌方式建议采用喷淋式杀菌。真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎；

　　用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔；而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。

　　猪血是屠宰行业的主要下脚料，到目前为止，除了极少量的猪血用于传统食品血豆腐的制作以外，绝大部分猪血或用作饲料，或随水流之。猪血（包括其他动物的血在内）含有丰富的蛋白质及其他的多种营养成分，被称为“液态肉”，

　　目前的利用方式，确实可惜！不仅流失了食品资源，而且污染环境。根据猪血和其他动物血的营养价值和特性，我们的开发研究证明：猪血和其他的动物血，经过科学恰当的配比，均可以生产出口感良好的、各种中、高档的猪血食品。

　　(2)设备图片:图片均实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解

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