豆腐乳加工废水怎么处理方法｜豆腐乳加工废水处理案例

　　四川一家年产量800吨的传统豆腐乳厂，原有废水处理设施老化，处理效果不稳定，经常出现超标排放情况。当地环保部门要求限期整改，否则将面临停产。由于厂区面积有限，需要在原有设施基础上进行改造升级，项目预算控制在80万元以内，处理规模为50吨/天。

　　该厂采用传统工艺生产，废水主要来自豆腐压制工序(占60%)和发酵车间清洗水(占40%)。废水中含有大量豆渣微粒、发酵菌体、食盐和有机酸，COD浓度在5000-15000mg/L之间波动，盐分含量约1.5%，可生化性较好(BOD5/COD0.5)。

　　结合场地限制和投资预算，采用水解酸化+生物接触氧化+人工湿地的紧凑型工艺：

　　改造后系统运行电耗降低40%，无需添加化学药剂，维护简便。出水COD稳定在100mg/L以下，色度≤30倍，NH3-N≤8mg/L，满足《污水综合排放标准》(GB 8978-1996)二级标准。人工湿地单元不仅提升了处理效果，还美化了厂区环境。项目获得当地环保部门颁发的中小企业环保示范工程称号。